Clik here to view.
კალმახი კარტოფილით
შემადგენლობა: 200 გრ კალმახი 150 გრ კარტოფილი 5 გრ ფქვილი 30 გრ ზეთი 15 გრ ლიმონი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: კალმახი გავასუფთავოთ, დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი,...
View ArticleClik here to view.
კალმახის კატლეტები
შემადგენლობა: 200 გრ კალმახი 50 გრ ზეთი 1 ც კვერცხი 3 გრმ არილი შავი პილპილი-გემოვნებით 10 გრ ტომატი 2 კბილი ნიორი 2 გრ ტარხუნა 1 ჩ.კ ფქვილი მუსკატი კაკალი-მწიკვით მომზადება: კალმახი გავასუფთAვოთ,...
View ArticleClik here to view.
კალმახი კვერცხით
შემადგენლობა: 200 გრ კალმახი 20 გრ ზეთი 1 ც კვერცხი ტარხუნა-გემოვნებით მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: დამუშავებული კალმახი შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. ტაფაშივე მოვასხათ მარილიანი, პილპილიანი...
View ArticleClik here to view.
ქაშაყის სალათა
მომზადება: 2 ქილა საკონსერვებული ქაშაყი დაჭერით წვრილად, მიუმატეთ 800 გ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი, 800 გ მოხარშული წითელი ჭარხალი, 2 ც მჟავე ვაშლი, 4-5 ც მჟავე კიტრი, 3 მოხარშული კვერცხი და 1 თავი...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის სალათა
მომზადება: ერთმანეთში კარგად ავურიოთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ერთი ქილა დაკონსერვებული ორაგული, 2 ც მოხარშული კვერცხი, 1 ჩ.ჭ ფანტია ბრინჯი, 1 კონა მწვანე ხახვი, გემოვნებით ვუყოთ მარილი და შავი პილპილი....
View ArticleClik here to view.
ფლავი შებოლილი თევზით
შემადგენლობა: 300 გრ შებოლილი თევზი 2 ც კვერცხი ნახევარი ჭიქა რძე 1 ჭიქა ბრინჯი 100 გრ ზეთი 2 ს.კ ლობიო მომზადება: შებოლილი თევზი მოვხარშოთ, მოვაშოროთ კანი და ფხები. ლობიო წინა დღეს ჩავალაგოთ წყალში...
View ArticleClik here to view.
თევზის ტოლმა
შემადგენლობა: 600 გრ თევზი 1 თავი ხახვი 200 გრ ვაზის ფოთოლი 100 გრ ქინძი 200 გრ მაწონი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთგავრეცხოთ,დავჭრათ, მოვაშოროთ ფხები და გავატაროთ ხორცსაკეპ...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ორაგული
შემადგენლობა: 1 კგო რაგული 1.5 ს.კ ფქვილი 100 გრ ზეთი 2 თვი ხახვი 1 ს.კ ოხრახუში მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ,დავჭრათ. მოვაყაროთ მარილი.პილპილი.ამოვავლოთ ფქვილში, ჩავაწყოთ...
View ArticleClik here to view.
თევზის ბულიონი
შემადგენლობა: 150 გრ თევზი 10 გრ ხახვი 400 გრ წყალი 3-4ღერი ოხრახუში 3-4 ღერი ნიახური მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთვოთ, დავჭრათ სასურველ ზომებად, დავასხათ ცივი წყალი. ჩავყაროთ ოხრახუში და...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ორაგული
შემადგენლობა: 1 კგ ორახული 1.5 ს.კ ფქვილი 100 გრ ზეთი 2 თავი ხახვი 1 ს.კ ოხრახუში მარილიპილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ,დავჭრათ მრგვალად, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი, ამოვავლოთ ფქვილში,...
View ArticleClik here to view.
თევზი სატენით
შემადგენლობა: 500 გრ თევზი 125 გრ ნიგოზი 25 გრ ქიშმიში 75 გრ ხახვი 25 გრ ზეთი 1 ს.კ ლიმონის წვენი მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ, გამოვაცალოთ შიგნეული ისე, რომ არ დავუზიანოთ მუცელი....
View ArticleClik here to view.
ორაგულის მწვადი
შემადგენლობა: 1 კგო რაგული 30 გრ არაჟანი 2-3 თავი ხახვი მარილი,ოხრახუში,ლიმონი-გემოვნებით მომზადება: გამოჭერით უძვლო ადგილიდან ორაგულის ნაჭრები, თავსა და ბოლო ტყავი გაჭერით და შემდეგ შამფურზე...
View ArticleClik here to view.
მოხარშული თევზი
შემადგენლობა: 1 კგ თევზი 4-5 გე შაბი 4-5ძირი ოხრახუში მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გამოვშიგნოთ, მოვაშოროთ ლაყუჩები და გავრეცხოთ ცივ წყალში. შემდეგ დავჭრათ 3-4 ნაწილად. მომცრო თევზები დავტოვოთ...
View ArticleClik here to view.
ზუთხი სოკოთი
შემადგენლობა: 1 კგ ზუთხი 600 გრ პამიდორი 3-4 თავი ხახვი ნახევარი ჭიქა ზეთი 1 ს.კ ფქვილი 1 ჭიქა სოკო 5-6 ც შავი პილპილის მარცვლები 2 ც დაფნის ფოთოლი 5-6 ღერი ოხრახუში 5-6 კბილი ნიორი...
View ArticleClik here to view.
თევზი მჟაუნით
შემადგენლობა: 450 გრ თევზი 50 გრ მჟაუნა 20 გრ ზეთი 4 ც კვერცხი 5-6 ღერი კამა მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: მჟაუნა გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ, ნახევარი მოვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 10-15 წუთი და...
View ArticleClik here to view.
ლოქოს კერძი
შემადგენლობა: 1 კგლ ოქო 2-3 ც დაფნის ფოთოლი 6-7 ძირი ქინძი პილპილი,ტყემლის ტყაპლი,მარილი-გემოვნებით მომზადება: ლოქო გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, გავრეცხოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, დავასხათ იმდენი წყალი,რომ...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის მწვადი სოუსით
შემადგენლობა: 1 კგ ორაგული 2 თავი ხახვი 1 ც ლიმონი 3-4 ღერი მწვანე ხახვი მარილი,პილპილი-გემოვნებით სოუსისთვის: 2 ც ხახვი 75 გრ ნიგოზი 1 ს.კ ბროწეულის წვენი ქინძი,ოხრახუში,კამა-გემოვნებით...
View ArticleClik here to view.
თევზი კარტოფილით
შემადგენლობა: 500 გრ თევზიი 500 გრ კარტოფილი 2 ს.კ კარტოფილის სახამებელი მარილი-გემოვენბით მომზადება: კარტოფილი გავფცქვნათ,დავჭრათ კუბიკებად და ვხარშოთ ნახევრ ლიტრ წყალში 20 წუთის განმავლობაში. თევზი...
View ArticleClik here to view.
თევზი წიწიბურას შიგთავსით
შემადგენლობა: 750 გრ ნებისმიერი თევზი 50 გრ წიწიბურას ფაფა 1 თავი ხახვი მომზადება: თევზი კარგად გავრეცხოთ, გავასუფთავსოთ,გადავჭრათ თავი ლაყუჩებთან და გამოვაცალოთ შიგნეულობა ისე რომ მიცლის გაჭრა არ...
View ArticleClik here to view.
მაკარონი თევზით
შემადგენლობა: 300 გრ მაკარონი 1 ქილა დაკონსერვებული თევზი 1-2 ც პამიდორი 4-5 ღერი ოხრახუში 100გრ მაიონეზი მომზადება: მაკარონი მოვხარშოთ მარილიან წყალში. როცა გამზადდება, გადავწუროთ წყალი და მოვასხუროთ...
View Article