Clik here to view.
კალმახი პომიდვრით
შემადგენლობა: 1 ც საშუალო ზომის კალმახი 1 კგ პომიდორი 2 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 2ს.კ ლიმონის წვენი 2ს.კ ზეთი 1 კონა სხვადასხვა მწვაილი შაქარი, წიწაკა,მარილი მომზადება: მოშუშეთ ხახვი ისე, რომ ფერი არ...
View ArticleClik here to view.
მოხარშული ზუთხი
შემადგენლობა: 1 კგ ზუთხი 2 ც სტაფილო 2 თავი ხახვი 2-3 ფოთოლი დაფნა პილპილი,მარილი ლიმონი მომზადება: სტაფილო, ხახვი, ლიმონი კანი, პილპილი მოათავსეთ ქვაბში და წამოადუღეთ. დაამატეთ მარილი( წყალი ზომაზე...
View ArticleClik here to view.
თევზის ჩაშუშული
შემადგენლობა: 1 ცალი თევზი (ნებისმიერი) 3 ს/კ ლიმონის წვენი 1 თავი ხახვი წიწაკა 1 ცალი სტაფილო 2 ღერი ოხრახუში ცხიმი მომზადება: დამუშავებულ თევზს წაუსვით მარილი, წიწაკა და დადეთ ღუმელის ტაფაზე დაფენილ...
View ArticleClik here to view.
ორაგული პომიდვირთ
შემადგენლობა: 500 გრ ორაგული 2 კვერცხი 100 გრ გახეხილი ყველი 150 გრ მაიონეზი 2-3 ც პომიდორი 4-5 ს.კ ლიმონის წვენი პილპილი,მარილი მომზადება: ორაგულს მოაცალეთ კანი და ფხა. ფილე დაჭერით წვრილ, გრძელ...
View ArticleClik here to view.
თევზი ნიგვზით და ძმრით
მომზადება: თევზი მოხარშეთ. დანაყეთ წმინდად ნიგოზი, ჩააჭერით ხახვი, დაასხით ერთი ჭიქაძმარი, აადუღეთ და ეს ადუღებული ნიგოზი დაასხით თევზს. ასე გაკეთებული თევზი სამ-ოთხ დღეს გასძლებს. X წაიკითხეთ სხვაც...
View ArticleClik here to view.
თევზის გუფთა
შემადგენლობა: 3 კგ თევზი ნახევარი თეთრი პური 3 თავი ხახვი შაქარი,მარილი,პილპილი პომიდორის წვენი ან ტომატი ზეთი ფქვილი მომზადება: თევზი გაასუფთავეთ, წვრილად დაჭერით,ხორცის საკეპ მანქანაში გაატარეთ, შიგ...
View ArticleClik here to view.
კალმახი ნიგვზის გულსართით
შემადგენლობა: 1 ც კალმახი 2ს.კ ზეთი 150 გ დანაყილი ნიგოზი 1-2 ს.კ წყალი 1/4 ჩ.კ ყვითელი ყვავილი 1/4 ჩ.კ ხმელი ქინძი 1/2 ჩ.კ უცხო სუნელი ნახევარი კონა ქინძი 1 კბილი ნიორი 1 თავი ხახვი მარილი, წითელი...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის პაშტეტი
შემადგენლობა: 250 გ ორაგულის ფილე 40 გ უკურკო ზეთისხილი 100 გამდნარი ყველი მწვანილით 2ს.კ დაჭრილი მწვანილი პილპილი და მარილი გემოვენბიღ მწვანილი გასაფარომებლად მომზადება: ორაგულის ფილე ისე მოხარშეთ...
View ArticleClik here to view.
თევზის კატლეტი
შემადგენლობა: კარაქი – 100 გ. დაჭრილი ოხრახუში – 1 ს.კ. დაჭრილი კამა – 1 ს.კ. სკუმბრიას ფილე – 500 გ. დაფხვნილი ორცხობილა – 3 ს.კ. პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: დარბილებულ კარაქს შეურიეთ...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის ღვეზელი
შემადგენლობა: 450 გ გაყინული ფენოვნაი ცომი 600 გ ორაგულის ფილე მარილი,პილპილი 1 თავი ხახვი, 1ს.კ აკრაქი 300 გ ქვრილად დაჭრილი ისპანახი 100 გ არაჟანი ჯავზი გემოვნებით ცხიმი ფორმისთვის კვერცხის გული...
View ArticleClik here to view.
თევზი ქინძმარში
შემადგენლობა: 500 გრ თევზი 1 თავი ხახვი 2 ფოთოლი დაფნა 1 კონა ქინძი 2 კბილი ნიორი 2-3 მარცვალი შავი პილპილი 1 ს.კ მარილი 70 მლ ძმარი წითელი წიწაკა გემოვნებით მომზადება: თევზს მოვაჭრათ თავი და კუდი,...
View ArticleClik here to view.
თევზის რულეტი
შემადგენლობა: ბატონი – 1 ც. (პური) ქაშაყის ფილე – 200 გ. კარაქი – 100 გ. მოშუშული მწვანე ხახვი – 50 გ. პილპილი გემოვნებით მომზადება: პური გაჭერით შუაზე და გამოაცალეთ გული. გული დაჭერით კუბიკებად და...
View ArticleClik here to view.
პასტა თევზით
შემადგენლობა: 500 გრ თეთრი თევზი 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო 1 სუფრის კოვზი გაროხი 12 ცალი ზეთისხილი 3 სუფრის კოვზი ზეთისხილის ზეთი 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი პეტრუშკა 4 ცალი პომიდორი 500 გრ სპაგეტი...
View ArticleClik here to view.
შებოლილი კალმახის სალათა
შემადგენლობა: 2 ჭიქა (150 გ ) ბარდა 500 გ შუაზე გაჭრილი პატარა პომიდვრები 1/3 ჭიქა ( 90 მლ) ძმარი 1 ც ფხებგამოცლილი შებოლილი კალმახი მომზადება: ბარდას გადაავლეთ ცივი წყალი. მოათავსეთ მოზრდილ ჯამში,...
View ArticleClik here to view.
ლოქო წვენით
შემადგენლობა: 1 კგ ლოქო 2-3 ც დაფნის ფოთოლი 6-7 ძირი ქინძი პილპილი ტყემლის ტყლაპი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ლოქო გავაუსუფთავოთ,დავჭღათ ნაჭრებად, გავრეცხოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, დავასხათ იმდენი...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის პაშტეტი
შემადგენლობა: 105 გრ წითელი ორაგული 60 გრ ყველ 60 გრ მაიონეზი 2 ს..კ ლინის წვენი 2 ჩ.კ ოხრახუში 50 გრ კარაქი მომზადება: ორაგული კარგად გავრეცხოთ, მოვხარშოთ, მოვაშოროთ კანი და ფხები. დავჭრათ წვრილად...
View ArticleClik here to view.
თევზი კიტრის მწნილის საწებლით
შემადგელობა: 2 ც თევზი 2 ც დიდი ან 5 ც პატარაკ იტრის მწნილი 0.5 ჭიქა ლიმონის წვენი 1 კონა ქინძი 1 ს.კ შავი პილპილი ზეთი-შესაწვავად მარილი საფანელი მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ, დავჭღათ, ამოვავლოთ...
View ArticleClik here to view.
ორაგული შამპანურში სალათის გარნირით
შემადგენლობა: თევზისთვის: 300 გ ორაგულის ფილე 4 ს.კ შამპანური 1 თავი ხახვი 1 ც ლიმონი 5 მარცვალი ვარდისფერი პილპილი მწიკვი ახალდაფქული შავი პილპილი 0.5 ჩ.,კ თავშავა მარილი სალათისთვის: 150 გ თეთრი...
View ArticleClik here to view.
ზუთხის მწვადი
შემადგენლობა: 1 კგ ზუთხი 3 ც თავიანი ხახვი ოხრახუში, ლიმონი,მარილი-გემოვნებით მომზადება: დამუშავებულ ზუთხს მოაჭერით ნაჭრები, შამფურზე წამოაგეთ, მოაყარეთ მარილი,წაუსვით არაჟანი და დადეთ ნაკვერჩხალზე....
View ArticleClik here to view.
ქაშაყი არაჟანში
შემადგენლობა: 1 ც ქაშაყი 1 თავი ხახვი 2 ც მჟავე კიტრი 1 კონა კამა 2 ს.კ არაჟანი 1 ს.კ მაიონეზი მომზადება: ქაშაყი გავწმინდოთ და ფილე მოვაცილოთ ძვლებს. დავჭრათ ფილე 1 სანტიმენტრის სიგნის თხელ ნაჭრებად...
View Article