შემადგენლობა:
- 1 კგ თევზი
- 4-5 გე შაბი
- 4-5ძირი ოხრახუში
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
თევზი გამოვშიგნოთ, მოვაშოროთ ლაყუჩები და გავრეცხოთ ცივ წყალში. შემდეგ დავჭრათ 3-4 ნაწილად.
მომცრო თევზები დავტოვოთ მთელ მთელი, მოვათავსოთ მარილითა და შაბით შეზავებულ მდუღარე წყალში
და მოვხარშოთ. შემდეგფ ამოვიღოთ წყლიდან, გავშალოთ, მოვასხუროთ ცივი წყალი. შეგრილებისას
მოვათავსოთ ლანგარზე დამ ოვუწყოთ ოხრახუშის ფოთლები.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზეულის სალათა |