შემადგენლობა:
- 200 გრ კალმახი
- 150 გრ კარტოფილი
- 5 გრ ფქვილი
- 30 გრ ზეთი
- 15 გრ ლიმონი
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
კალმახი გავასუფთავოთ, დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. ცალკე შევწვათ გრძლად დაჭრილი კარტოფილი. შემწვარი კალმახი და კარტოფილი სუფრასთან მივიტანოთ დიდი თეფშით, შემწვარ კალმახს კი ლიმონი წვენი მოვასხათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ღვინოში მოშუშული თევზი |