შემადგენლობა:
- 200 გრ კალმახი
- 20 გრ ზეთი
- 1 ც კვერცხი
- ტარხუნა-გემოვნებით
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
დამუშავებული კალმახი შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. ტაფაშივე მოვასხათ მარილიანი, პილპილიანი ათქვეფილი კვერცხი და შევდგათ ღუმელში 3-5 წუთი. მოვაყაროთ დაჭრილი ტარხუნა და მივიტანოთ სუფრაზე.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზი კვერცხის სოუსით |