Clik here to view.
თევზის კატლეტი
შემადგენლობა: 2 კგ თევზის ფილე 10 ღერი მწვანე ხახვი 1 ც კვერცხი ლიმონის წვენი-გემოვნებით სუნელები, მარილი,წიწაკა მომზადება: თევზის ფილე და მწვანე ხახვი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შევურიოთ სუნელები,...
View ArticleClik here to view.
მაფინები სალიამით
შემადგენლობა: 5 პატარა სალიამი 1 დიდი პომიდორი 1 მწვანე წიწაკა 200 გ ფქვილი 1/2 ჩ.კ ცომის საფხვიერებელი 1/ ჩ.კ სოდა 1 კვერცხი 50 მლ ზეითუნის ზეთი 180 გ დო 4 პატარა მჟავე კიტრი მაიონეზი მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის რულეტი
შემადგენლობა: 400 გ შებოლილი ორაგული 350 გ ფენოვანი ცომი 5 კვერცხი 2ს.კ რძე ან ნაღები 2 ჩ.კ კარაქი ოხრახუში და კამა გემოვნებით დაფქული შავი პილპილი მარილი მომზადება: თევზი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ცომი...
View ArticleClik here to view.
ფლავი შებოლილი თევზით
შემადგენლობა: 300 გრ შებოლილი თევზი 2 ც კვერცხი ნახევარი ჭიქა რძე 1 ჭიქა ბრინჯი 100 გრ ზეთი 2 ს.კ ლობიო მომზადება: შებოლილი თევზი მოვხარშოთ, მოვაშოროთ კანი და ფხები. ლობიო წინა დღეს ჩავალაგოთ წყალში...
View ArticleClik here to view.
ორაგული ხიზილალის სოუსით
შემადგენლობა: 300 გ ორაგულის ფილე 2 ს.კ ლიმონის წვენი 1 ს.კ სქელი ნაღები 2 ჩ.კ შავი ხიზილალა 2 კარტოფილი 2 სტაფილო მარილი, შავი პილპილი კამა მოსართავად მომზადება: ორაგულის ფილეს მოასხით ლიმონის...
View ArticleClik here to view.
კალმახი პიურეთი
შემადგენლობა: 1 კგ კალმახი 1 ც ლიმონი 1 კგ კარტოფილი 1/3 ჩ.კ შავი პილპილი 4 ც დაფნის ფოთოლი მარილი გემოვნების მიხედვით მომზადება: გასუფავებული და გარეცხილი კალმახი ჩავდოთ ქვაბში მდუღარე მარილწყლით და...
View ArticleClik here to view.
მოხარშული თევზი
მომზადება: გასუფთავებული და გარეცხილი თევზი ჩადეთ ადუღებულ, მარილიან წყალში, მასთან ერთად ნიორი, დაფნის ფოთოლი, ქინძის მარცვლები, წიწაკა, სტაფილო და შაბი ჩადეთ. მოხარშული თევზი შეიძლება სუფრასთან...
View ArticleClik here to view.
როგორ მოვხარშოთ თევზი სწორად?
შემადგენლობა: 1 კგ თევზი 4-5 გე შაბი 4-5ძირი ოხრახუში მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გამოვშიგნოთ, მოვაშოროთ ლაყუჩები და გავრეცხოთ ცივ წყალში. შემდეგ დავჭრათ 3-4 ნაწილად. მომცრო თევზები დავტოვოთ...
View ArticleClik here to view.
თინუსის სალათი
შემადგენლობა: ნახევარი თავი კომბოსტო 2 ქილა დაკონსერვებული თინუსი მარილი, პილპილი მაიონეზი მომზადება: კომბოსტო დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ დაჭრილი თინუსი, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და შევაზავოთ...
View ArticleClik here to view.
თევზი ქინძმარში
შემადგენლობა: 500 გრ თევზი 1 თავი ხახვი 2 ფოთოლი დაფნა 1 კონა ქინძი 2 კბილი ნიორი 2-3 მარცვალი შავი პილპილი 1 ს.კ მარილი 70 მლ ძმარი წითელი წიწაკა გემოვნებით მომზადება: თევზს მოვაჭრათ თავი და კუდი,...
View ArticleClik here to view.
თევზი გრილზე
შემადგენლობა: 4-5 ც თევზი 2-3 ც ლიმონი 6 ს.კ ზეთუნის ზეთი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთვოთ, გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი, ქურის ტაფაზე დავაფინოთ პერგამენტი, ზემოდან...
View ArticleClik here to view.
სენდვიჩი ორაგულით
შემადგენლობა: 2 ნაჭერი პური 100 გრ ორაგული 1 ც პომიდორი 50 გ ყველი მომზადება: ორაგული გავასუფთავოთ და მოვხარშოთ. როცა გაცივდება, მოვაშოროთ კანი, მოვაშოროთ ფხები და ხორცი დავაქუცმაცოთ. პომიდორს...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის პაშტეტი
შემადგენლობა: 250 გ ორაგულის ფილე 40 გ უკურკო ზეთისხილი 100 გამდნარი ყველი მწვანილით 2ს.კ დაჭრილი მწვანილი პილპილი და მარილი გემოვენბიღ მწვანილი გასაფარომებლად მომზადება: ორაგულის ფილე ისე მოხარშეთ...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის ღვეზელი ისპანახით
შემადგენლობა: 450 გ გაყინული ფენოვანი ცომი 600 გ ორაგულის ფილე მარილი,პილპილი 1 თავი ხახვი, 1ს.კ აკრაქი 300 გ წვრილად დაჭრილი ისპანახი 100 გ არაჟანი ჯავზი გემოვნებით ცხიმი ფორმისთვის კვერცხის გული...
View ArticleClik here to view.
კალმახი კვერცხით
შემადგენლობა: 200 გრ კალმახი 20 გრ ზეთი 1 ც კვერცხი ტარხუნა-გემოვნებით მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: დამუშავებული კალმახი შევწვათ ცხიმში ორივე მხრიდან. ტაფაშივე მოვასხათ მარილიანი, პილპილიანი...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ორაგული
შემადგენლობა: 1 კგ ორაგული 1.5 ს.კ ფქვილი 100 გრ ზეთი 2 თვი ხახვი 1 ს.კ ოხრახუში მარილი, პილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ, დავჭრათ. მოვაყაროთ მარილიმ პილპილი. ამოვავლოთ ფქვილში,...
View ArticleClik here to view.
ორაგული კარტოფილით
შემადგენლობა: 400 გ ორაგულის ფილე 400 გ კარტოფილი 1/2 ჭიქა დაფხვნილი ორცხობილა 2 ს/კ ზეთი 1 ჩ/კ მდოგვი დაფქული შავი პილპილი, მარილი 1 ლიმონი მწვანილი მოსართავად მომზადება: ორაგულის ფილე და კარტოფილი...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის ფილე ნაღებით
შემადგენლობა: 4 ც ორაგულის ფილე მარილი, პილპილი 3 ს.კ კარაქი 2 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი 1 ჭიქა პომიდორი ჩერი 1 კონა ისპანახი 1/2 ჭიქა ნაღები ნახევარი კონა ქინძი 100 გრ გახეხილი ყველი ლიმონის წვენი...
View ArticleClik here to view.
თინუსის და სიმინდის სალათი
შემადგენლობა: 300 გრ დაკონსერვებული თინუსი 1 საშუალო ზომის ქილა სიმინდი 2 ც პომიდორი 1 კონა მწვანე ხახვი მარილი, პილპილი მაიონეზი მომზადება: თინუსი დაჭერით წვრილად, დაუმატეთ სიმინდი, წვრილად დაჭრილი...
View ArticleClik here to view.
თინუსის სალათი
შემადგენლობა: ნახევარი თავი კომბოსტო 2 ქილა დაკონსერვებული თინუსი მარილი, პილპილი მაიონეზი მომზადება: კომბოსტო დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ დაჭრილი თინუსი, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და შევაზავოთ...
View Article