შემადგენლობა:
- 5 პატარა სალიამი
- 1 დიდი პომიდორი
- 1 მწვანე წიწაკა
- 200 გ ფქვილი
- 1/2 ჩ.კ ცომის საფხვიერებელი
- 1/ ჩ.კ სოდა
- 1 კვერცხი
- 50 მლ ზეითუნის ზეთი
- 180 გ დო
- 4 პატარა მჟავე კიტრი
- მაიონეზი
მომზადება:
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. კექსუნების საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და შედგით მაცივარში. სალიამი დაჭერით წვრილად. პომიდორი და წიწაკა გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ერთმანეთს ფქვილი, ძეხვი, წიწაკა, მარილი, ცომის საფხვიერებელი, ათქვეფილი კვერცხი. ზეთი, პომიდორი, დო და სწრაფად მოურიეთ.ჩასხით ცომი კექსუნების საცხობ ფორმის ღრმულებში და აცხვეთ 20-25 წთ. გადმოიღეთ ცხაურზედა გააგრილეთ.დაჭერით დარჩენილი ძეხვი. კიტრი დაჭერით მრგვლად. დაასკუპეთ მაფინების თითო წვეთი მაიონეზი შუაში და ორი წვეთი- ზემოთ. გააფორმეთ გემოვნებით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზი პომიდორით |