Clik here to view.
თევზი სოკოთი
შემადგენლობა: 1 კგ თევზი 1 ქილა სოკო ნახევარი ქილა მაიონეზი 1 შეკვრა ნაღები 3-4 თავი ხახვი 200 გრ ყველი 1 კონა მწვანილები მომზადება: ცხიმწასმულ ტაფაზე უნდა დავაწყოთ გასუფთავებული და ნაჭრებად...
View ArticleClik here to view.
თევზის კუბდარი
შემადგენლობა: 4-5 ც კალმახი 5-6 ც ხახვი 10 კონა ქინძი ნახევარი ჩაის ჭიქა ზეთი 1 ჩ.ჭ აჯიკა მარილი გემოვნებით მომზადება: შესაძლებელია, ნებისმიერი თევზი გამოიყენოთ და კალმახივით შეიზავოს. თევზი...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ორაგული
შემადგენლობა: 1 კგ ორაგული 1.5 ს.კ ფქვილი 100 გრ ზეთი 2 თავი ხახვი 1 ს.კ ოხრახუში მარილიპილპილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ,დავჭრათ მრგვალად, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი, ამოვავლოთ ფქვილში,...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის სალათი სტაფილოთი
შემადგენლობა: 3 ც მოხარშული ორაგულის ფილე 3 ც გახეხილი სტაფილო 8 ც შავი უკურკო ზეთისხილი 1 კონა კამა მარილი,პილპილი მაიონეზი მომზადება: ორაგული დაჭერით წვრილად, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო. შემდეგ...
View ArticleClik here to view.
ბუტერბროდი ხიზილალით და თევზით
შემადგენლობა: 8 ნაჭერი პური 100 გ ხაჭო 2 ს.კ არაჟანი 1 ს.კ გახეხული პირშუშხა 80 გ კარაქი 80 გ ორაგულის ხიზილალა 1/2 კიტრი 1 თავი ხახვი 1/2 ლიმონი 120 გ დამარილებული ორაგულის ფილე დაფქული წითელი წიკაკა...
View ArticleClik here to view.
სალათი ქაშაყით
მომზადება: 2 ქილა დაკონსერვებული ქაშაყი დაჭერით წვრილად, მიუმატეთ 800 გ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი, 800 გ მოხარშული წითელი ჭარხალი, 2 ც მჟავე ვაშლი, 4-5 ც მჟავე კიტრი, 3 მოხარშული კვერცხი და 1 თავი...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის ღვეზელი
შემადგენლობა: 450 გ გაყინული ფენოვანი ცომი 600 გ ორაგულის ფილე მარილი,პილპილი 1 თავი ხახვი, 1ს.კ აკრაქი 300 გ წვრილად დაჭრილი ისპანახი 100 გ არაჟანი ჯავზი გემოვნებით ცხიმი ფორმისთვის კვერცხის გული...
View ArticleClik here to view.
ღვინოში მოშუშული თევზი
შემადგენლობა: 800 გ სვიის ან ზუთხის ფილე 500 გ თეთრი მშრალი ღვინო 50 გ კარაქი 1 ლიმონი კარტოფილის პიურე გარნირისათვის მომზადება: თევზის ფილეს გააცალეთ კანი და დაჭერით.ფილეს დაასხით იმდენი ღვინო, რომ...
View ArticleClik here to view.
თევზის ბულიონი
შემადგენლობა: 150 გრ თევზი 10 გრ ხახვი 400 გრ წყალი 3-4 ღერი ოხრახუში 3-4 ღერი ნიახური მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთვოთ, დავჭრათ სასურველ ზომებად, დავასხათ ცივი წყალი,ჩავაყაროთ ოხრახუში...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი კალმახი კარტოფილით
შემადგენლობა: 200 გრ კალმახი 150 გრ კარტოფილი 5 გრ ფქვილი 30 გრ ზეთი 15 გრ ლიმონი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: კალმახი გავასუფთავოთ, დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი,...
View ArticleClik here to view.
თევზი ქინძმარში
შემადგენლობა: 500 გრ თევზი 1 თავი ხახვი 2 ფოთოლი დაფნა 1 კონა ქინძი 2 კბილი ნიორი 2-3 მარცვალი შავი პილპილი 1 ს.კ მარილი 70 მლ ძმარი წითელი წიწაკა გემოვნებით მომზადება: თევზს მოვაჭრათ თავი და კუდი,...
View ArticleClik here to view.
თევზის კატლეტები
შემადგენლობა: 2 ც თევზი 2 თავი ხახვი 2 ნაჭერი თეთრი პური 4 ც კვერცხი ნახევარი კონა ოხრახუში ნახევარი ჭიქა ფქვილი 1 ჭიქა საფანელი 1 ჭიქა ზეთი მარილი,პილპილი მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ და...
View ArticleClik here to view.
ბრინჯის და თინუსის სალათი
შემადგენლობა: 1 ჭიქა ბრინჯი 2 ქილა დაკონსერვებული თინუსი 1 ქილა დაკონსერებული სიმინდი 1/4 ჭიქა მწვანე ზეთისხილი 2 ს.კ ლიმონის წვენი 1 ჭიქა პომიდორი ჩერი 3 ს.კ ზეთი მარილი,პილპილი-გემოვნებით 2 ც...
View ArticleClik here to view.
თევზი ნიგვზის შიგთავსით
შემადგენლობა: 500 გრ თევზი 125 გრ ნიგოზი 25 გრ ქიშმიში 75 გრ ხახვი 25 გრ ზეთი 1 ს.კ ლიმნის წვენი მარილი-გემოვნებით მომზადება: თევზი გავასუფთავოთ, გამოვაცალოთ შიგნეული ისე, რომ არ დავუზიანოთ მუცელი....
View ArticleClik here to view.
თევზის რულეტი
შემადგენლობა: ბატონი – 1 ც. (პური) ქაშაყის ფილე – 200 გ. კარაქი – 100 გ. მოშუშული მწვანე ხახვი – 50 გ. პილპილი გემოვნებით მომზადება: პური გაჭერით შუაზე და გამოაცალეთ გული. გული დაჭერით კუბიკებად და...
View ArticleClik here to view.
თინუსის რულეტი
შემადგენლობა: 1 შეკვრა სომხური ლავაში 2 კოლოფი თინუსი ( საკუთარ ზეთში) 3 ც კვერცხი 1 კონა მწვანე ხახვი 1 კონა ოხრახუში 1 შეკვრა მაიონეზი 200 გრ ყველი მომზადება: ორ ფენა ლავაშს ვდებთ და ზემოდან...
View ArticleClik here to view.
ორაგულის პაშტეტი
შემადგენლობა: 105 გრ წითელი ორაგული 60 გრ ყველი 60 გრ მაიონეზი 2 ს..კ ლიმონის წვენი 2 ჩ.კ ოხრახუში 50 გრ კარაქი მომზადება: ორაგული კარგად გავრეცხოთ, მოვხარშოთ, მოვაშოროთ კანი და ფხები. დავჭრათ...
View ArticleClik here to view.
ქაშაყი არაჟანში
შემადგენლობა: დამუჟუჟებული ქაშაყი პატარა ხახვი 250 გრ ხახვი 1 ლიმონის წვენი ან ძმარი მარილი და პილპილი მომზადება: ქაშაყი დაჭერით წვრილ ზოლებად. გაასუფთავეთ და გახეხეთ ხახვი, შეურიეთ არაჟანი,...
View ArticleClik here to view.
კალმახი ნიგვზის შიგთავსით
შემადგენლობა: 1 ც კალმახი 2ს.კ ზეთი 150 გ დანაყილი ნიგოზი 1-2 ს.კ წყალი 1/4 ჩ.კ ყვითელი ყვავილი 1/4 ჩ.კ ხმელი ქინძი 1/2 ჩ.კ უცხო სუნელი ნახევარი კონა ქინძი 1 კბილი ნიორი 1 თავი ხახვი მარილი, წითელი...
View ArticleClik here to view.
თევზის ფილე ყველით
შემადგენლობა: 600 გ თევზის ფილე 4 ნაჭერი ლიმონი 1 ჩ.კ სოიოს სოუსი 150 მაგარი ყველი 3 კვერცხი 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი 100 გ ერბო დაფქული შავი პილპილი, მარილი მომზადება: თევზის ფილეს მოაყარეთ მარილი,...
View Article