შემადგენლობა:
- 150 გრ თევზი
- 10 გრ ხახვი
- 400 გრ წყალი
- 3-4 ღერი ოხრახუში
- 3-4 ღერი ნიახური
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
თევზი გავასუფთვოთ, დავჭრათ სასურველ ზომებად, დავასხათ ცივი წყალი,ჩავაყაროთ ოხრახუში და ნიახური,
გარჩეული ხახვი, მოვაყაროთ მარილი, ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 60 წუთის განმავლობაში და მოვაშოროთ ქაფი.
მზა ბულიონი გავწუროთ ოთხპირ დოლბანდში და დავასხათ მოხარშულ თევზს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კალმარი არაჟნით |