შემადგენლობა:
- 800 გ სვიის ან ზუთხის ფილე
- 500 გ თეთრი მშრალი ღვინო
- 50 გ კარაქი
- 1 ლიმონი
- კარტოფილის პიურე გარნირისათვის
მომზადება:
თევზის ფილეს გააცალეთ კანი და დაჭერით.ფილეს დაასხით იმდენი ღვინო, რომ ნახევრად ფარავდეს, დაუმატეთ კარაქი.ლიმონი კანიანად დაჭერით, ამოაცალეთ კურკები და ფილესთან ერთად მოათავსეთ ტაფაში. დააფარეთ თავზე და ნელ ცეცხლზე შუშეთ მომზადებამდე.სუფრასთან მიტანის წინ თევზი გააფორმეთ, გარნირად მიიტანეთ კარტოფილის პიურე.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზი პომიდორით |