ლოქოს კერძი

შემადგენლობა:

• 1 კგ ლოქო
• 2-3 ც დაფნის ფოთოლი
• 6-7 ძირი ქინძი
• პილპილი, ტყემლის ტყაპლი, მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

ლოქო გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, გავრეცხოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, დავასხათ იმდენი წყალი,

რომ თევზი დაიფაროს. დუღილის დროს მოვხადოთ ქაფი, ჩავყაროთ მარილი,

დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი ქინძი,

დაჭრილი ტყემლის ტყლაპი, პილპილი და ვადუღოთ. როცა თევზი მოიხარშება

და წვენი შესქელდება, ცეცხლიდან გადმოვიღოთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

თევზი რძით