შემადგენლობა:
- 4 პატარა კალმახი
- 2 ს.კ ლიმონის წვენი
- 1 კვერცხი
- 150 გრ გატარებული თხილი
- 1 დაჭრილი ლიმონი
- ფქვილი
- ზეთი
- კამა
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
კალმახი გარეცხეთ ცივ წყალში, გააშრეთ, მოასხით ლიმონის წვენი და გააჩერეთ 15 წუთით. მოაყარეთ
მარილი და პილპილი. თევზი ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, მერე-ათქვეფილ კვერცხში, ბოლოს-გატარებულ
ნიგოზში.
ზეთი 170 გრადუსამდე გააცხელეთ და შეწვით კალმახი. შემწვარი თევზი მორთეთ კამით და ლიმონის
ნაჭრებით. მიირთვით კარტოფილის პიურესთან და მწვანე სალათასთან ერთად
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თინუსის სალათი ლობიოთი |