გთავაზობთ უგემრიელესი კერძის რეცეპტს!
შემადგენლობა:
- 1 ც ორაგული
- 150 გრ შაშხი
- ლიმონის წვენი
- 250 გრ სტაფილო
- 250 გრ ოხრახუში
- 250 გრ პრასი
- 250 გრ სოკო
- 25 გრ წითელი კომბოსტო
- გამდნარი კარაქი
- მარილი და პილპილი
მომზადება:
თევზი გარეცხეთ ცივ წყალში, გააშრეთ ხელის გადასხმით, ზევიდან მოასხით ლიმონის წვენი და დატოვეთ
15 წუთით. შემდგ გაწმინდეთ, შეაზავეთ მარილით და დადეთ დიდი ცხიმწასმულ ლანგარზე.
გარეცხეთ სტაფილო, ნიახური, კარგად გაასუფთვთ პრასი,სოკო და წითელი კომბოსტო. დაჭერით ბოსტნეული
გრძელ წვრილ ნაჭრებად და თევზს გარშემო შემოუწყვეთ.
მარილით და პილპილით შეაზავებულ ბოსტნეულს ზევიდან მოასხით გამდნარი კარაქი, გადააფარეთ
ფოლგა და შედგით ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 35 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
შემწვარი თევზი თხელ ცომში |