შემადგენლობა:
- 3 კგ თევზი
- ნახევარი თეთრი პური
- 3 თავი ხახვი
- შაქარი,მარილი,პილპილი
- პომიდორის წვენი ან ტომატი
- ზეთი
- ფქვილი
მომზადება:
თევზი გაასუფთავეთ, წვრილად დაჭერით,ხორცის საკეპ მანქანაში გაატარეთ, შიგ ჩაატანეთ დამბალი და გაწურული თეთრი პური, გაატარეთ 3 თავი ხახვიც, დააყარეთ პილპილი,მარილი, აურიეთ კარგად. გააკეთეთ პატარ-პატარა გუფთები, ფქვილში ამოვალეთ და სეწვით ზეთში. ზევიდან პომიდორის ან ტომატის წვენი მოასხით. ცოტა ხანს შედეთ აერღუმელში და მზად იქნება, თუ მპომიდორის წვენი მჟავეა, მაშინ ცოტა შაქარი ჩაამატეთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზი ბერძნულად |