შემადგენლობა:
- 250 გ ორაგულის ფილე
- 40 გ უკურკო ზეთისხილი
- 100 გამდნარი ყველი მწვანილით
- 2ს.კ დაჭრილი მწვანილი
- პილპილი და მარილი გემოვენებით
- მწვანილი გასაფარომებლად
მომზადება:
ორაგულის ფილე ისე მოხარშეთ მარილწყალში, რომ არ
ჩაიშალოს, ამოიღეთ, გაამშრალეთ და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ზეთისხილი დაჭერით წვრილად, შეურიეთ ყველი, გატარებული თევზი და მწვანილი,
მაოაყარეთ პილპილი და მარილი, ათქვიფეთ და მოათავსეთ ფორმაში. გააცივეთ. პაშტეტი გადმოიღეთ
ლანგარზე და გააფორმეთ მწვანილით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კალმარი სოუსით |