შემადგენლობა:
- 250 გ ორაგულის ფილე
- 40 გ უკურკო ზეთისხილი
- 100 გამდნარი ყველი მწვანილით
- 2ს.კ დაჭრილი მწვანილი
- პილპილი და მარილი გემოვენებით
- მწვანილი გასაფარომებლად
მომზადება:
ორაგულის ფილე ისე მოხარშეთ მარილწყალში, რომ
არჩაიშალოს, ამოიღეთ, გაამშრალეთ და გაატარეთ ხოცსაკეპ მანქანაში.
ზეთისხილი დაჭერით წვრილად, შეურიეთ ყველი, გატარებული თევზი და მწვანილი,
მაოაყარეთ პილპილი და მარილი, ათვიფეთ და მოათავსეთ ფორმაში.
გააცივეთ. პაშტეტი გადმოიღეთ ლანაგარზე და გააფორმეთ წვანილით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზის ბულიონი |