მასალა:
- თევზი – 1 კილოგრამი
- პამიდორი – 1 კილოგრამი
- ხახვი – 4-5 თავი
- ქინძი – 5-6 ძირი
- დაფნის ფოთოლი – 2-3 ცალი
- ზეთი – 1 ჩაის ჭიქა
- მარილი, პილპილი – გემოვნებით
მომზადება:
გასუფთავებული, გარეცხილი და ნაჭრებად დაჭრილი თევზი (თართი, ზუთხი, თორუჯი)
ერთ ფენად მოვათავსოთ ქვაბში, მოვასხათ ზეთი, დავახუროთ ქვაბს სახურავი და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
შემწვარი კალმახი ბროწეულის წვენით |