შემადგენლობა:
- 8 სვია, თითო 150 გ
- 9 ს.კ ლიმონის წვენი
- 300 გ ქამა სოკო
- 2 თავი ხახვი
- 100 გ ლორი
- 8 ს.კ ფქვილი
- 200 გ კარაქი
- 2 ლიმონი
- პილპილი
- მარილი
- მწვანილი მოსართავად
მომზადება:
გაასუფთავეთ სვია, მოაცალეთ კანი, გამოშიგნეთ, ამოაჭერით თვალები და ლაყუჩები. მოასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მაირილი და პილპილი და გააჩერეთ 40-50 წთ.ქამა სოკო დაჭერით- თხლად, ხახვი და ლორი -კუბებად და ეს ყველაფერი ერთად მოშუშეთ.თევზი ამოავლეთ ფქვილში ა შეწვით კარაქში. შემდეგ შედგით ღუმელში და დაბრაწეთ.სუფრასთან მიტანის წინ თევზი მოათავსეთ ლანგარზე და ზემოდან გაანაწილეთ სოკოიანი მასა. მორთეთ ლიმონითა და მწვანილით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თევზი ქინძმარში |